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发布时间:2022-06-09 14:13:41
我生病时妈妈常做的饭------酸汤儿糟面条北京军海癫痫病医院 调料:生抽2匙30m1、盐1茶匙5克、白胡椒粉1/4茶匙(克、香油1/4茶匙1m1
酸汤儿糟面条的做法 1、锅中倒入水,大火煮开后,将汤勺放入锅中,盛入半勺水,然后把鸡蛋磕入汤勺中,慢慢沉入开水中,待鸡蛋定型后盛出。
2、将面条放入开水中搅散,放入切成块的,再放入酸笋和酸豆角一起煮,待面条煮熟(用筷子很容易夹断即可)时,淋入生抽,调入盐和白胡椒粉搅匀。
3、最后放入黄瓜片关火即可出锅。
超级啰嗦: 1、这道面,是我生病时,我妈妈最常做给我吃的热汤儿面。有菜,有汤,有主食,而且吃完还能发发汗,有助于排毒。 2、生病时通常没胃口,嘴里也品不出什么味道,因此用些西红柿,酸笋酸豆角之类酸味的菜,吃起来会舒服,也开胃。 3山西治疗癫痫病哪家好、而且生病时,人的肠胃和消化功能也弱,因此把面条煮的烂烂的,既管饱,又好消化。说实话,生病时能吃到妈妈做的这个热汤儿面,病已经好了一大半儿。
4、做这道热汤面没有什么技巧,如果能用手擀面是最好不过了,煮完后面汤都黏糊糊的,很好喝。 5、酸笋和酸豆角很多超市可以买到,如果买不到的话,专门卖桂林米粉的小饭馆一般都会有的。实在买不到,就别放了,多加一个西红柿吧。 6、很多人说窝鸡蛋总是窝不成形,把鸡蛋一放进水里,就散了,试试看直接窝在汤勺里吧,会很快定型的哦。 关键词:
有碱的面条比没有碱的面条更香。它们也更耐煮,而且咬得很紧。加盐不易畑锅,做出的面条会更香。配方:50千克面粉,加水1500~1800毫升,碱120克,盐... |