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发布时间:2022-06-09 14:13:14
墨西哥奶酥面包北京军海癫痫病医院 奶酥馅:糖粉30克,黄油70克,鸡蛋25克,奶粉80克 墨西哥糊:黄油50克,低粉45克,白糖40克,鸡蛋25克 面包体:高粉200克,低粉50克,白糖45克,盐2.5克,酵母4克,黄油20克,鸡蛋36克,水115克 湖北哪有癫痫医院sty1e="text-a1ign: center"> 份量:10个 烤箱温度:180度18-20分钟 墨西哥奶酥面包做法 1,面包的材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。取出分成10份。滚圆,静置10分钟。具体做法见此2011-06-13 |北京军海中医医院 (附面包制作视频)两种表面装饰面包:杂蔬沙拉面包vs火腿沙司面包。 2,奶酥馅做法见上从冰箱冷藏室取出 3,分成10等份。 4,取其中一份面团,擀圆,包入馅料
5,包好后放入烤盘上 6,温暖处发酵至两倍大 7,制作墨西哥糊:软化的黄油加入白糖搅拌均匀,再分次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入面粉搅拌均匀即可。 8,将墨西哥糊装入裱花袋,转圈挤在面包上,烤箱180子预热,中层18-20分钟。
8,放温暖处发酵至两倍大,刷蛋液,洒芝麻。烤箱180度预热,中层15-18分钟即可。 关键词:
在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放在桌上不吃,维生素B2也会分解。因此,爱吃面包的人,要搭配着吃别的食物,以补充损失了... |