做蓝莓酸奶饼的方法和技巧

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面粉（100克）、鸡蛋（1个）、酸奶（200毫升）、牛奶（100毫升）

辅料:

白砂糖（20克）、蓝莓（适量）、蔓越莓（适量）

做法步骤：

1、准备材料。

2、鸡蛋和白砂糖放入碗里。

3、搅拌至没有颗粒，顺滑，打蛋器提起的时候，面糊落下呈流水状。（如果面糊太厚，可以再加点牛奶或者酸奶）
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4、平底不粘锅刷一层薄油，烧热，舀入一勺面糊，快速的用勺子底平摊开。
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5、一面摊熟，微微变黄，翻面，继续摊至微微变黄。装起。
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6、依照喜好，用蓝莓、蔓越莓、酸奶搭配一起食用。
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7、成品。快来享受美味下午茶吧。

8、成品。

9、成品。

面粉的热量(卡路里)13癫痫能治好永不复发吗83千卡；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆肉、小米、海虾搭配；与甲鱼 、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量(卡路里)104千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与猕猴桃、空心菜、酒相克，同食可能会引起不适；