番茄炒茄子怎么做

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茄子（1颗）、西红柿（2个）、葱蒜尖椒（各一个）

做法步骤：

1、切好茄子下锅抄一下。

2、葱切好备用。

3、尖椒切好备用。

4、切好西红柿。

5、茄子捞出 带点水。

6、下色拉癫痫病特发性小发作油 油热后 下葱 蒜 翻炒。

7、下尖椒翻炒。

8、下西红柿翻炒。

9、下茄子 翻炒 下盐 胡椒 酱油少许。

10、出锅了。美美哒。香香哒。

茄子的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与羊排、北极虾、兔肉搭配；与乌鳢、螃蟹、蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、福寿鱼搭配；与白酒、冰棍、南瓜相克，同食可能会引起不适；