您现在的位置：
发布时间：2022-06-09 22:31:56
|
白果（80克）、沙虾（300克）、白果（80克）、沙虾（300克）、鸡蛋清（1/3个）、鸡蛋清（1/3个）、高汤（1汤匙）、高汤（1汤匙） 辅料: 红椒 （1/2个）、黄瓜 （1条）、淀粉 （1汤匙）、花生油 （6汤匙）、红椒（1/2个）、黄瓜（1条）、淀粉（1汤匙）、花生油（6汤匙）、葱 （1段）、姜 （5克）、盐 （1茶匙）、鸡精 （1茶匙）、料酒 （1/2汤匙）、葱（1段）、姜（5克）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）、料酒（1/2汤匙） 做法步骤： 1、主料备好。 2、白果去壳，把白果放到热水里浸片刻，撕衣，取出绿色胚芯。 3、虾仁去头去壳去虾肠，洗净后放入碗中，加入料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时，白果洗净待用。 4、黄瓜去皮、红椒去籽切成菱形，葱白、姜切成末待用。 5、炒锅下3汤匙花生油烧热，放入虾仁、白果，虾仁颜色，虾身卷曲时划出。 6、另锅下2汤匙花生油烧热，放葱姜末炒出香味。 7、然后放入黄瓜片、红椒片和高汤，撒入1/2茶匙盐和鸡精，翻炒均匀。 8、再放入白果、虾仁翻炒，淋1汤匙明油出锅。 白果的热量(卡路里)182千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与山药、莲子、羊排搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适； 白果的热量(卡路里)182千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与山药、羊肉、大米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适； 鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、牡蛎 、香椿搭配；与甲鱼 、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适； 鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米面、干辣椒、基围虾搭配；与田鸡、味精、红薯相克，同食可能会引起不适； 高汤的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗衰老、防哮喘等功效； 高汤的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、抗衰老、防哮喘等功效； |