塔吉锅台式三杯鸡最好吃的做法

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鸡翅（500克）

辅料:

九层塔（50克）、麻油（30毫升）、橄榄油（30长春癫痫病的医院治疗比较好毫升）、酱油（生抽）+老抽（50毫升+20毫升）、米酒（100毫升）、姜（3片）、大蒜（5瓣）、冰糖（5克）

做法步骤：

1、材料大集合，大蒜旁边是九层塔的枝干哦！。

2、因为买的是冰鲜的鸡翅，所以水煮一次后再洗净血水哦，新鲜鸡的话可以省略这道工序。

3、热锅下油下大蒜、姜片爆香。

4、下鸡翅翻炒均匀。

5、倒入混合好的调料。

6、放入冰糖、九层塔的枝干再翻炒均匀。

7、盖上盖子，大火煮开后转中小火炖30分钟。因为每家的火力有大小，所以不要纠结一定要用多长时间，根据自家煤气灶的火力增减时间吧！。

8、30分钟后放入九层塔，开大火收汤。

9、汤收的差不多了，最后淋上麻油即可出锅，因为长时间炖煮麻油的香味会变淡，出锅之前再加麻油会比较香哦！。

鸡翅的热量(卡路里)194千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；