这才是荷香糯米肉最好吃的做法

北京军海癫痫病医院

干荷叶（2张）、圆糯米（400克）、五花肉（或肋骨）（350克左右）

治疗癫痫的医院哪家最好？辅料:

花生（适量）、香菇干（十来朵）、老抽（3汤匙）、生抽（2汤匙）、砂糖（1汤匙）、醋（1茶匙）、盐（1茶匙）、姜（3片）

做法步骤：

1、热锅坐油，放姜加肉稍加煸炒；。

2、加入砂糖、老抽、生抽煸炒至上色；。

3、锅中加水没过肉，加少许醋；。

4、干香菇、花生洗净后倒入，。

5、加盖大火烧开后转小火炖煮至汤汁基本收干，加适量盐、鸡精调味；。

6、将炖煮好的肉及汤汁一起到人浸泡好的糯米中，加2汤勺老抽一起拌匀；。

7、荷叶洗净后铺在蒸格上，放入拌匀的糯米肉。

8、两层折叠包好（我用两张是因为怕漏出汤汁）；。

9、加盖上锅大火蒸60分钟以上（中途要加水别烧干了）。

干荷叶的热量(卡路里)340千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；