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提拉米苏的做法文字

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-16
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主料:

马斯卡朋芝士(250克)、动物淡奶油(200克)、手指饼(12个)

辅料:

可可粉(适量)、咖啡酒(适量哪个医院治癫痫较专业)、细糖(25克)、吉利丁(10克)

做法步骤:

1、吉利丁要剪成片,放冰水浸(或加冷开水,放冰箱冷冻备用)。

2、马斯卡彭芝士弄成块,用刮刀压一压。

3、放微波炉解冻1分钟之内取出,加白糖,搅顺滑、软化。或脑外伤引起的癫疯病:隔水加热,用手动打蛋器搅匀。

4、淡奶油用打蛋器先不转圈打发,变得有点稠时,转圈打。打5-6分发(稍浓稠、有点纹路,可流动)。

5、淡奶油分二次倒入马斯卡朋芝士糊,拌匀。

6、倒去水,取出吉利丁。放微波解冻1分钟(或隔热水溶化)。摇晃碗降温待凉。

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7、待吉利丁稍冷,分3次加入芝士奶油糊拌匀(左手将盆转圈,右手翻拌)。

8、将盆隔冰水,不停地搅拌芝士混合液,至变稠即可:提起糊,滴落时不易快消失。

9、手指饼干浸入咖啡酒(或百利酒)后迅速取出。

10、放入盒子底部。

11、倒入一半看小儿癫痫费用是多少阿芝士混合液,转圈抹平。

12、再放一层浸满咖啡酒的手指饼干。

13、再次倒入芝士混合液,转圈抹平。

14、抖一拌模具,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏4个小时或者过夜。

15、热毛巾敷模具边(或电吹风吹),用筛网撒层可可粉在表面。

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