豆沙酒酿小年糕做法简单步骤

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年糕（50粒）、红豆（200克）、冰糖（40克）、水（适量）、酒酿（3勺）

做法步骤：

1、红豆淘洗干净，用清水浸泡一夜。

2、将泡好的红豆放入电饭锅，放入红豆3倍左右的水，放入40g左右冰糖，用电饭锅煮粥模式煮红豆。（我是早上上班前将红豆和水放电饭锅煮，然后上班去了，下班回来就可以用了）。

3、煮好的红豆用砂锅继续熬煮，让红豆粘稠一些但不要太干，待红豆温热的时候放入搅拌机打成红豆沙。小儿脑炎羊癫疯病因和症状>

4、取适量红豆沙调适量水入锅烧热，放入3勺甜酒酿。

5、年糕（我用的超市真空包装的年糕条）掰开，将每一根切成3粒，我大约切了50粒左右。

6、将年糕粒入锅煮，期间不停搅拌，待年糕粒浮上来即可出锅享用。

7、老公说很好吃，吃了一碗。

年糕的热量(卡路里)156千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

红豆的热量(卡路里)329千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、降血压、降血脂等功效；可与鸡肉、黑米、糯米搭配；与羊肚、猪肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与鸭梨、白果、石榴搭配；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；