猫耳朵这样做太好吃了

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面粉（适量）、红糖（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、倒入面粉，加一个鸡蛋，面粉的量是自己定，看你想弄多少了。有用牛奶和面的，我家没有牛奶了，只好用水了。

2、和成这样，醒20分钟。

3、也是同样多的面粉，加一个鸡蛋，用红糖水和面。和的时间长点，面越筋道。

4、把两个面团擀成1mm厚，两个贴在一起，两片面之间粘点水，这样回来两个贴合的紧不会松开。然后卷起来。

5、放入冰箱冷藏后，我觉得冷藏20分钟正好。切成薄片。分开，放在案板上面。不然会粘在一起。

6、油烧热，放入猫耳朵，炸变色，敲一个有脆脆的声音就差不多了。

7、出锅。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

红糖的热量(卡路里)372千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与牛腩、竹笋、牛排相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与牡蛎 、小米、紫菜搭配；与茶叶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；