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连小孩都抢着吃的大千子鸡做法步骤

北京军海癫痫病医院

主料:(适量)、童子鸡900克(适量)、辅料:(适量)、青椒45克(适量)、辣椒(红(适量)、尖)45克(适量)、鸡蛋清40克(适量)、调料癫痫病大发作突发:(适量)、大蒜(白皮)5克(适量)、色拉油75克(适量)、酱油20克(适量)、芡粉20克(适量)、味精5克(适量)、白砂糖5克(适量)、糖色5克(适量)、盐3克(适量)、香油2克(适量)

辅料:

主料:(适量)、童子鸡900克(适量)、辅料:(适量)、青椒45克(适量)、辣椒(红(适量)、尖)45克(适量)、鸡蛋清40克(适量)、调料:(适量)、大蒜(白皮)5克(适量)、色拉油75克(适量)、酱油20克(适量)、芡粉20克(适量)、味精5克(适量)、白砂糖5克(适量)、糖色5克(适量)、盐3克(适量)、香油2克(适量)

做法步骤:

1、鸡洗净,连骨剁成1厘米*5厘米的长条,加入酱油10克、鸡蛋、生粉10克拌匀,备用。

2、青、红辣椒洗净,去蒂,切成同鸡块同样大小相同的条状;蒜切片。

3、色拉油入锅烧至七成热,鸡块倒入过油,至熟透后捞起沥干。

4、锅中留少许油,将青、红辣椒块,蒜片爆香,再倒入鸡块与酱油10克、味精5克、糖5克、醋5克、糖色5克、盐、生粉10克、麻油适量,快速翻炒均匀即可。

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