吃不够的完美炖蛋盅做法

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鸡蛋（两个）

辅料:

芝麻油（少许）、盐（少许）、豌豆粒（6颗）

做法步骤：

1、将鸡蛋打散成均匀蛋液。

2、用准备盛放蛋液的盛器装约7继发性癫痫能治好分满的凉开水，和蛋液混合。

3、加入适量盐，用筷子调匀。

4、在碗里倒上少许芝麻油，在碗壁上滚一滚。

5、将调匀的蛋液过滤网，会有少许没打匀的蛋清，等分倒入容器中。

6、将蛋盅放入蒸宝宝中。

7、选择蒸蛋模式，13分钟。

8、完毕后，放上煮熟的豌豆粒点缀。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与丝瓜、银鱼、百合搭配；与消炎片、鹅蛋、茶相克，同食可能会引起不适；