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佛手瓜凉拌用焯水吗,佛手瓜生吃有毒吗

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-12-25
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建议焯水。

刚买来的佛手瓜用水清洗后,潜藏的杂质、难清洗的残留物可能还存留在果蔬上,但是经过焯水后不仅可以起到杀菌作用,而且还可以使佛手瓜中的膳食纤维变软,吃起来口感会更佳,对肠胃负担也有一定缓解。除此外,焯水后的佛手瓜颜色会变得更加鲜美,外观看上去更令人想品尝美癫癫痫能治好吗食。

没有毒。

佛手瓜是可以生吃的,它既可以当成蔬菜炒食、蒸煮等,也可以作为水果生食,生吃佛手瓜的口感有点类似黄瓜,比较清脆爽口,而且除了果实,它的根部、瓜苗也是可以吃的,佛手瓜的瓜苗就是我们常吃的龙须菜,除了生吃外,还可以煮、腌、炖等多种烹饪做法儿童有哪些癫痫病因

1.准备佛手瓜1个、胡萝卜1根、金针菇1把,适量盐、生抽、糖、醋、油。

2.将胡萝卜、佛手瓜洗净切丝,金针菇切去根部。

3.锅内烧水,水开后将金针菇放进去烫1分钟左右后捞出,放到凉水中浸泡一会,沥干放凉备用。

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4.把佛手瓜放入沸水中烫1分钟后捞出,凉水浸泡,沥干放凉备用。

5.将锅烧热,倒入少量油,将胡萝卜炒熟,熟后端出来放凉。

6.所有食材混在一起,加盐、糖、生抽等调味料即可。

佛手瓜粘液主要分布在瓜皮中,其中有一癫痫病大概多久发作一次种树脂的成分,尽管人体食用后是没有什么特殊反应,但是如果粘液接触到皮肤的话,它就会吸收皮肤中的水分,让皮肤变得干燥,甚至出现脱皮的情现象。最好在切佛手瓜的时候带上手套,以免黏液粘在皮肤上导致脱皮。皮肤较敏感的人在接触到佛手瓜粘液后,还可能会出现发红、瘙痒等过敏症状。

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