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【牛筋汤的做法大全 】_牛筋汤_怎么做_家常做法_制作方法-

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癫痫病人怕热吗 牛蹄筋煲

原料:牛腩筋,香菇,冬笋,老姜,大蒜,大葱。豆瓣酱,盐,料酒,胡椒粉,酱油,淀粉。

制法:

1.牛筋煮熟烂,捞出沥干切段,葱,姜拍破。

2.爆香葱,姜豆瓣酱,辣椒,加水烧开把辣椒皮捞出,蹄筋放入锅中,烧工后加入其他调料用小火煮至入味,用淀粉水勾芡即成。

三鲜牛蹄筋

主料遗传癫痫病治疗:发好的牛蹄筋200克。

配料:熟鸡肉50克、火腿30克、鲜蘑50克、油菜心5棵。

调料:料酒10克、盐3克、味精2克、淀粉3克、油50克、葱、姜各3克、鸡汤300克。

制作过程:

1、将发好的蹄筋洗净,切成长5厘米的段,若较粗可从中间剖开。葱、姜用刀略拍。

2、鸡肉切成片,火腿切成薄片。鲜蘑切成0.1厘癫痫有哪些原因造成的米厚的片,菜心洗净。

3、炒锅上火,放入油50克、将葱、姜煸出香味后去掉,加入料酒、盐、味精和 鸡汤,放入蹄筋烧约10分钟,再将鸡肉、火腿、鲜蘑、菜心放入同煮,成熟后,用水淀粉将汁收浓,即可装盘。

上面的这些内容就是关于牛筋汤的做法的介绍了,牛筋汤里面可以加入一些我们喜欢吃的蔬菜,其中香菇,冬笋都是很好的搭配,但是需要注意的是牛筋一定要清洗干净,改成适郑州重点的羊癫疯医院合煲汤的大小,否则牛筋就不能很好的融入汤中。

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