酸枣仁的吃法之酸枣仁特色菜 酸枣仁汤的服用方法

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在介绍了酸枣仁传统的做成酸枣仁汤和酸枣仁粥的做法之后，再为大家推荐几种美味可口又别出心裁的酸枣仁的特色菜的做法。

一、猪心枣仁汤

主料：猪心500克。

辅料：远志6克，酸枣仁15克。

调料：盐5克。

做法：

1、将猪心剖开，洗净，置于砂锅内；

2、将洗净打破的酸枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加入清水适量；

3、先用武火烧沸，打去浮沫；

4、改用文火，烧至猪心熟透即成；

5、加入食盐少许调味。

功效：这款特色菜可以补血养心，益肝宁神，适用于心肝血虚引起的心悸、怔忡、失眠等病症。

二、芪枣大虾

主料：对虾500克，黄芪30克，酸枣仁30克。

辅料：盐，黄酒，黄酒，大葱，姜 。

做法：

1、将黄芪、酸枣仁熬成药液。

2、将虾去须、爪，放入盛器内，加入芪枣药液、盐、料酒、葱段、姜片。

3、放入蒸锅内蒸熟即可。

功效：养心安神，保护心血管系统。

三、莲子枣仁桂圆汤

原料：去芯莲子20个，桂圆肉10个，沙榄仁20个，酸枣仁9克，冰糖适量 。

做法：

1、将全部材料分别洗净，稍稍浸泡一会。

2、浸泡过后将全部材料一起放进砂煲内，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲至莲子软化。

3、加入少许冰糖煮融关火便可。

功效：补肾固肾，强健脾胃，美容养颜。

睡眠浅都有十分显著的效果。服用酸枣仁汤建议每天早中晚餐时喝一碗，效果较好。服用酸枣仁治睡眠一般7—10天为一疗程，服用3—5个疗程可见效，但是这一时长也是依据症状轻重而有所不同的。

一般来说，如是症状较为严重者，服用酸枣仁汤时还可根据症状不同配合其他药物使用效果才比较明显。若是平时单味使用可以早晚各一次；若是配合其他药物一同服用，那么最好是遵照医嘱，根据医生的建议在正确的时间按量服用。