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吃蒜的好处 什么人不适合吃蒜

  吃蒜有消炎杀菌的好处、含有丰富的大蒜辣素,对于体内的一些寄生虫和病原菌可以有效的杀灭,预防流感、伤口感染都可以起到一定的效果。还能防癌、大蒜里面的脂溶性挥发油等有效成分,有激活巨噬细胞的作用,可以提高人体免疫力。还含有很高的硒元素,可以有效的促进体内胰岛素的生成,对于预防糖尿病可以起到很不错的效果。北京军海癫痫病医院

  什么人不适合吃蒜

  1、脾虚腹泻患者:生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

  2、眼病患者:古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。因为蒜味最辛,而且它是走清窍的,通眼睛,容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。

  3、肝病患者:很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎,甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

  4、重病者慎食:蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。

  醋泡大蒜的功效

  1、提高人体免疫力:醋泡大蒜具有很好的保健功效,尤其是在提高免疫力方面,它的功效非常强,所以人们身体有炎症的时候,适当的吃一点醋泡大蒜可以很快改善炎症的症状。

  2、治疗皮炎:将醋泡过的大蒜在皮炎的部位进行涂抹,可以很快使皮炎消退。

  3、增强食欲:大蒜被醋泡过之后,醋里面丰富的氨基酸会进入到大蒜之中,因此人们吃了之后能够加速胃液的分泌和肠胃的蠕动,这对于增强食欲很好的功效。

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