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西瓜皮果酱=清暑解热+开胃生津 锻炼前喝西瓜汁 肌肉远离酸痛

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  很多人都有过这样的经历,锻炼完后感到肌肉酸痛,全身不适。西班牙一项研究发现,锻炼前喝西瓜汁可避免上述症状的产生。

  锻炼前喝西瓜汁预防肌肉酸痛

  西班牙卡塔赫纳理工大学的研究人员让7名运动员喝半升西瓜汁或其他水果饮料,随后再进行11分钟的锻炼,期间穿插高强度骑车登踏锻炼和休息。

  结果显示,喝西瓜汁的运动员在第二天没有出现任何不适,而其余人则出现了不同程度的肌肉酸痛。研究人员解释说,引起肌肉酸痛的主要原因是运动产生的乳酸,而西瓜中富含的L-瓜氨酸具有抗氧化性,能快速消除乳酸。

  运动后做放松运动减少肌肉酸痛

  除了喝西瓜汁外,运动后的放松动作也很重要。大强度的运动对人体肌肉会产生影响,运动后肌肉酸软甚至酸痛,这说明运动给了肌肉足够强度的刺激,有助于运动能力的提高。但如果在第二天还感觉肌肉酸软,则提示运动量过大了,需要适当减小运动强度。

  要减少运动后的肌肉酸痛、疲惫等问题,建议不只是在运动前要做好热身活动,运动后也要尽量牵拉各个部位的肌肉,比如上肢向各个方向的伸展运动、扩胸运动、腰部的左右扭转运动,腿部可以通过弓步等方式压腿、通过敲击放松,这些动作都有利于肌肉从疲劳中恢复过来。

  除了要充分重视和做好热身、放松活动外,健身时还要选择合适的锻炼场所和舒适的运动装备,只有这样才能充分享受运动带来的乐趣,让快乐与健康同在。

  西瓜皮果酱

  西瓜皮有清暑解热、开胃生津、治疗夏季口舌生疮的作用,而且可炒食,可凉拌,可烧肉,可泡茶,可煮汤…。做法多变,百吃不厌。

  原料:西瓜皮550g左右、白糖80g(糖量根据自己口味增减)。

  做法:

  1、西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。

  ——为了卫生,预备食用的西瓜皮,在切西瓜的时候,最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来,瓜皮留用。

  2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水。

  3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。

  4、煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。

  5、煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。

  2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取。

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