香蕉的功效与作用 智慧果补营养 推荐几种香蕉食谱美味又养生

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　　五款香蕉养生餐

　　1香甜香蕉粥

　　原料：新鲜香蕉250g，冰糖、粳米各100g。

　　做法：

　　1、香蕉去皮，切成了状。

　　2、粳米淘洗干净，以清水浸泡120分钟后捞出沥干。

　　3、将锅放火上，倒入1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。

　　养生功效：养胃止渴、滑肠通便、润肺止咳。

　　食疗功效

　　1、补充营养

　　香蕉含有大量的糖类物质及人体所需的多种营养成分，必要时可以充饥，补充营养及能量。

　　2、清肠热通大便　

　　香蕉为性寒味甘之品，寒能清肠热，甘能润肠通便，常用于治疗热病烦渴，大便秘结之症，是习惯性便秘患者的良好食疗果品。

　　3、保护胃粘膜

　　动物实验证明，香蕉能缓和胃酸的刺激，所含的5-羟色胺能降低胃酸，对胃粘膜有保护作用，对胃溃疡有改善作用。未成熟的香蕉中存在一种化学物质，能增强胃壁的抗酸能力而使其不受胃酸的侵蚀，且能促进胃粘膜的生长，起到修复胃壁的作用。

　　4、降血压　

香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质，可抑制血压升高，对降低血压有辅助作用。

　　5、抑菌解毒　

香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，对细菌、真菌有抑制作用，对人体具有消炎解毒之功效。

　　6、防癌抗癌　

香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维，能将体内致癌物质迅速排出体外，其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质。此外，5-羟色胺也能保护胃粘膜，改善胃溃疡，预防胃癌。因此香蕉是一种较好的防癌、抗癌果品。