【斋菜的做法 】斋菜怎么做家常做法做法大全

针对要想学作斋菜的盆友而言，掌握斋菜的做法是十分有必要的，那麼斋菜怎么做呢？斋菜的做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍斋菜的做法，仅作大伙儿参照。要想掌握斋菜的做法有什么的盆友能够然后往下看哦！下边请各位看详尽的详细介绍。 北京军海癫痫病医院

原材料：鲜百合，黑木耳，核桃仁，芹菜，油，盐，芡粉各适当。

作法：

1、把原材料清洗切完，预留。

2、沸水灼一下芹菜、核桃仁（不灼还可以，炒的情况下多花一点时间便是）。

3、开枪，下油，把芹菜、核桃仁、黑木耳先下，随后下盐炒，类似的情况下放鲜百合

4、下水淀粉勾芡，还可以用蛋白质。

5、上碟就可以。

斋菜的做法二

原材料：豆干，素火腿，豆干，红萝卜，青辣，油，盐，米酒，味精各适当。

作法：

1、将全部食物切条。

2、滚油，放素火腿、豆干油爆。

3、添加红萝卜煸炒。

4、放进青辣，放盐。

5、出锅前烹入米酒，加味精调料就可以。

斋菜的做法三

原材料：黑木耳，平菇，笋（水果罐头），白菜，胡萝卜，菜籽油，盐，糖，白胡椒面，米酒，姜几块。

作法：

1、将癫痫比较好的治疗方法黑木耳、平菇发制一天，清洗，平菇切片，黑木耳摘成小朵，切几块姜，白菜切割成段，胡萝卜切割成片状。

2、锅加水，放少量油和盐，水滚沸放平菇和黑木耳，水再沸后滚一会儿，捞出预留.

3、再放白菜，水滚沸后滚一会儿捞出，可与黑木耳平菇放到一碗。

4、水开，放胡萝卜，过一焯水即捞出。

5、沸腾，锅热加点油，放生姜片，进行爆香。

6、放所有原材料入锅，撒少量白胡椒粉，点放食盐及糖，撒少量米酒和色拉油，兜匀可起锅。

斋菜的做法四

原材料：胡萝卜(2根)，小棠菜(3棵)，罗汉笋(150克)，草菇(100克)，蒜泥(半汤勺)，清老母鸡汤(1杯)，油(2汤勺)，生抽酱油(1汤勺)，盐(1汤勺)，鸡精粉(1/3汤勺)，黑胡椒粉(1/5汤勺)，生粉水(1/3杯)。

作法：

1、胡萝卜清洗削皮，切割成花条；小棠菜去黄叶清洗，切割成两截。

2、罗汉笋清洗，切割成圈；草菇清洗，也切割成两截。

3、煮沸半锅水，添加1汤勺盐，先后放进胡萝卜、罗汉笋、草菇及小棠菜焯1分鐘，捞出控干水。

4、煮沸2汤勺油，以文火炒出香味蒜泥，倒进1杯清老母鸡汤烧开，添加1汤勺碧海金标生抽、1/3汤勺鸡精粉、1/5汤勺黑胡椒粉和1/4汤勺盐调料。

5、倒进胡萝卜、小棠菜、罗汉笋及草菇搅拌均匀，开火灾煮至烧开。

6、淋入1/3杯生粉水水淀粉勾芡，就可以上菜。

以上便是有关斋菜的做法有什么的有关详细介绍。实际上，上边详细介绍的这四种斋菜的做法全是非常简单的，坚信大伙儿看过上边的这种详细介绍以后，早已把握了这四种斋菜的做法了。大伙儿假如对制做斋菜很感兴趣得话，何不参照下上边详细介绍的这种斋菜的做法哦！都挺好的呢！

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