【活螃蟹清洗方法怎么做呢？】_清理_方式-

螃蟹好吃但是难很难处理，因为螃蟹全身都是坚硬的壳，制作起来非常的麻烦，尤其是清洗的步骤最令人头疼，活蟹的清洗还具有一定的风险，因为螃蟹的大钳子一不小心就会夹伤人们的手指，还容易让伤口面对感染风险等等。下面就来看看活螃蟹清洗方法怎么做的讲解吧。 北京军海癫痫病医院

小贴士：酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。

2、左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。

治癫痫病的好医院yle="text-indent:2em;"> 小贴士：左手拇指和食指一定要用力抓住，免得螃蟹挣扎逃脱。

3、刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。

4、接着，就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出。

小贴士：左手的三指神功要发挥好，就不能怕被蟹钳，正所谓胆大心细。一旦抓住蟹钳后，就要用力，不能让螃蟹挣脱，否则就有被钳的可能。

5、然后，趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。

最后将洗完的螃蟹，置于干净的盆中用活水冲洗后，即可入锅煮食。

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