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发布时间:2022-06-10 09:15:42
炎热的夏天,人们总喜欢吃一些爽口的凉菜,其中凉拌西兰花就是最好的选择,做法也非常简单,4小步就能搞定,一道美味的食物就出现在大家面前了,保证这个夏天让你倍感清新,不再有烦躁情绪。 北京军海癫痫病医院
凉拌西兰花做法一、 食材:西兰花 辅料:胡萝卜,色拉郑州军海脑病医院靠谱吗油,鸡精,黑木耳,食盐,小葱 操作步骤: 1、西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下,胡萝卜洗用模具压出花形,木耳提前泡发。 2、锅内入水,放西兰花和胡萝卜焯烫,木耳也烫一下,将菜品过凉水。 3、锅内入油,爆得葱花,成葱油。 4、将葱油倒入西兰花中,加少许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味,可以放些蒜蓉,味道更经典。
凉拌西兰花做法二 主料:西兰花, 辅料:胡萝卜,黄瓜、腊肠 调料:蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋
制作步骤 1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块,西兰花分成小块,茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉,也切滚刀块。 2、水开后,水中放入一点盐、一滴油。 3、把蔬菜逐次焯水。注意:黄瓜用开水烫一下,马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点,但一定要保持脆爽。 4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。 5、所有蔬菜、腊肠放在一起,加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可,清淡又爽口。
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