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苦杏仁的营养价值很高>

再者,杏仁中含丰富的维生素E,蛋白质,钙质以及不饱和脂肪酸,对糖尿病心脏病,高血压,肥胖症有一定的防治作用。

中医认为,杏仁具有润肺生津,健脾开胃,止咳平喘等功效,适宜于气管炎,伤风咳嗽,便秘,粉刺,外阴瘙痒,炎症,癌症等疾病的辅助治疗。

取杏仁20克,大枣10克,粳米50克。

将大枣洗净,去核,备用,粳米淘洗干净,加入适量水入锅,放入大枣,杏仁,烧沸,用小火熬至粘稠即可。

此粥可补中益气,健脾养胃,润肠止咳,补气,防治糖尿病性心脏病,高血压,肥胖症。

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