枇杷炖冰糖的做法

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枇杷炖冰糖是一种非常可口的甜品，不仅营养价值很高，而且还具有美容养颜的功效，所以不少女孩子都喜欢吃枇杷炖冰糖。除了对大家的皮肤有好处之外，枇杷炖冰糖还有一定的药用价值，如果大家平时有咳嗽的症状的话，吃枇杷炖冰糖就可以起到很好的缓解的作用。那么，枇杷炖冰糖的做法是什么呢？

枇杷炖冰糖是很多人都喜欢吃的一种甜品它不但味道甘甜，营养价值还特别高，能为人体补充多种有益的营养成分，而且能清肺止咳，美容养颜，枇杷炖冰糖的功效还有很多，

枇杷炖冰糖的功效

枇杷炖冰糖中含丰富的有机酸，这种物质进入人体以后可以促进消化腺分泌消化液，能增进食欲也能促进消化，还能止渴消暑，另外枇杷炖冰糖中还含有大量的杏仁甙，它能润肺止咳也能化痰，除此以外枇杷炖冰糖不断能清健脾利水，也能预防流生性感冒的发生。

枇杷炖冰糖的做法

枇杷炖冰糖的材料

平时用枇杷炖冰糖时需要准备新鲜枇杷四百克，桂圆肉和樱桃肉以及青豆各三十克，另外还要准备冰糖五十克，玫瑰糖适量。

枇杷炖冰糖的做法步骤

1、把准备好的枇杷用清水洗净，再用刀切开去掉果皮的果核，放入开水中焯一下，取出过冷 水降温，这时再把桂圆肉用温开水浸泡，泡好以后取出备用。

2、把锅中放清水加冰糖入锅，烧开，等冰糖全部化开以后加入樱桃和桂圆肉以及青豆和玫瑰糖，最后放入枇杷肉，把它们一起煮制，煮好以后取出倒放到锅中，降温以后随意食用就可以。

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枇杷叶炖冰糖的做法

枇杷叶和冰糖这两种食物都有健胃补气、润肺止咳的功效，将两者一起炖，不仅味道很好，而且对于咳嗽也有很好的治疗效果。下面我们就来一起看一下枇杷叶炖冰糖怎么做吧。

主料：枇杷叶5片

调料：冰糖1块

做法：

1、取5到6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有的绒毛刷洗干净；放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍；准备一颗冰糖，黄冰糖最好；

2、将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮；叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火；此时加入一块冰糖，煮20分钟即可；

3、煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿；将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好。

这样，美味滋养的枇杷叶炖冰糖就做好了。

枇杷叶炖冰糖的营养价值

枇杷叶炖冰糖的做法非常简单，但是这两样食物都有很好的清热、润肺、化痰止咳的作用。那么，枇杷叶炖冰糖的营养价值如何呢？下面我们就来一起了解一下吧。

枇杷叶中主要的营养成分有纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐。

冰糖是砂糖的结晶再制品，以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖，有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

所以这道枇杷叶炖冰糖还是有一定的营养价值的。

枇杷叶炖冰糖的功效与作用

枇杷叶炖冰糖是非常常见的一道甜品，经常用来辅助治疗咳嗽多痰。那么，除了止咳之外，枇杷叶炖冰糖还有什么功效与作用呢？下面我们就来一起了解一下吧。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

枇杷叶具有镇咳、祛痰、平喘作用。枇杷叶所含苦杏仁甙在体内水解产生的氢氰酸有止咳作用。所含的挥发油有轻度祛痰作用；枇杷叶有抗菌作用。水煎剂或乙酸乙酯提取物对白色或金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、福氏痢疾杆菌均有抗菌作用。

所以，枇杷叶炖冰糖不仅有明显的止咳作用，而且还具有调节脾胃，滋润肌肤等功效。

枇杷叶炖冰糖能治疗咳嗽吗

很多人都知道枇杷果实具有明显的止咳化痰的效果，但是其实枇杷叶也具有同枇杷相同的功效，对于治疗百日咳、风热咳嗽等都有很好的效果。

枇杷叶其实是有很大的药用功效的，它是味甘、性凉，入肺、胃经，枇杷叶有止咳化痰、和胃、清肺降气等作用。古籍里就有记载了枇杷叶煮水的各种功效。如今更是经常被中医用于肺热咳嗽的治疗，民间也通常把枇杷叶煮水作为治疗各种疾病的偏方。

而冰糖的主要成分就是含结晶水的葡萄糖，它性味甘平，能养阴生津、润肺止咳，且扶正养阴，中医认为，不论何种类型感冒，由于咳嗽、咳痰使肺津损伤，肺失滋润，肺气上逆，故感冒治愈后容易遗留干咳，治疗应以养阴润肺止咳为主。所以冰糖对于治疗咳嗽也有一定的辅助作用。

所以，枇杷叶炖冰糖是能够治疗咳嗽的。

枇杷叶炖冰糖能经常喝吗

枇杷叶炖冰糖中含有非常丰富的营养物质，对于风热咳嗽有着很好的治疗效果，另外还可以健胃清肺，滋阴生津。那么，枇杷叶炖冰糖能够经常喝吗？下面我们就来一起看一下吧。

枇杷叶炖冰糖对于止咳祛痰确实有着很好的效果，如果是有此症状的人是可以经常食用的。但是胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌用枇杷叶；冰糖虽然也有一定的治疗咳嗽的功效，但是毕竟是糖，如果过量食用的话很可能会导致发胖，如果是糖尿病患者，更是要尽量不要服用枇杷叶炖冰糖，有可能会加重病情。

所以说，枇杷叶炖冰糖对于有风热咳嗽症状的人来说是可以经常食用的，对症状的改善有着非常明显的效果，而对于那些特殊人群来说则最好不要服用。

雪梨和枇杷这两种水果都是日常生活中常见的，但是这两种水果有着相同的作用，那就是止咳。特别是将雪梨和枇杷一起炖水喝的话，有着非常明显的止咳作用，所以不少人在发生咳嗽之后都会选择雪梨炖枇杷这种食疗方法。而在炖雪梨枇杷的时候，往往会加入一些冰糖，那么加入冰糖之后的雪梨枇杷又有怎样的工作用呢?

1、润肺止咳

雪梨和枇杷都是性质寒凉，能清热去火，止咳化痰的水果，他们和冰糖放在一起蒸熟后食用，能生津润肺也能缓解肺燥，对人类因肺燥引发的咳嗽痰多，以及气喘等不良症状，都有很好调理和缓解作用。

2、补充营养

把雪梨和枇杷放在一起加冰糖蒸熟后食用，不但味道甘甜，滋味诱人，还能为人体补充多种果酸和维生素与矿物质，另外植物蛋白酶和果糖也是它们中最重要的存在，能满足人体正常代谢时对营养的需要，可以补充营养增强身体素质。

3、促进消化

冰糖蒸雪梨枇杷不但含有大量活性酶，还有丰富的果酸，它们可以促进唾液分泌，能让人们胃口大开，而且被内部吸收以后，还能促进胃液分泌，能减少刺激性物质对人类胃黏膜的伤害，可以预防胃炎也能提高肠胃消化功能。另上雪梨和枇杷中还有一些消炎成分，它们能消灭胃肠中的细菌与病毒，能润肠通便也能预防肠炎。

4、降脂减肥

虽然冰糖蒸雪梨，枇杷中含有一定的糖分，但仍在食用以后却不会发胖，而且能加快身体内脂肪的分解与代谢，同时，它们含有的果胶和粗纤维，还能清除人体内的胆固醇抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，平时适量食用既能降血脂又能减肥瘦身。

枇杷食之酸甜并且果肉多汁又富含多种营养元素，食用枇杷可以对美容、止咳嗽有明显的功效，这些都是大家所了解的，其实枇杷不止可以直接食用，还可以结合冰糖炖成一道甜品，不仅美味同样对身体健康有着明显的功效，对于具体的功效以及做法，我们通过下文中的介绍即可了解。

枇杷炖冰糖的功效：

枇杷炖冰糖中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果;中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品;枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

枇杷炖冰糖的做法：

枇杷400克，桂圆肉、樱桃、青豆各30克，冰糖50克，玫瑰糖适量。

1．将枇杷洗净，用刀切开，去核除皮，放入开水锅中稍焯，用漏勺捞出，放入冷开水中。将桂圆肉放入温开水中稍泡后捞出，放入碗内。

2．炒锅上火，加入清水、冰糖烧沸，待冰糖溶化后加入樱桃、桂圆肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉，煮开后起锅，倒入汤碗内即成。当点心，随意食用。

通过了解大家对于枇杷炖冰糖的功效相必有所了解了，象是孩子、老人都可以食用来调理一下身体，不过对于老年人来说在食用之前要确定是否有血糖过多的病情，因为枇杷中本来就含有大量的糖份，而冰糖更不用说了，如果血糖过高的朋友长期食用很有可能会引起糖尿病的发作。

虽然很多人都知道枇杷叶对人体具有着清热解毒和止咳的功效，但是光喝使用晒干枇杷叶泡出来的水，难免会有一些苦涩，并且有一股刺喉感。所以不少人会使用枇杷叶来炖梨和冰糖，因为这样会使枇杷叶的苦涩感中和。并且梨和冰糖炖在一起，也是一种不错的药膳，所以枇杷叶炖梨和冰糖会发挥怎样的功效呢?

人们常说吃梨子对于咳嗽是有缓解的作用的，比如冰糖炖梨就非常的受欢迎，那么枇杷叶炖梨冰糖的功效是什么呢?

枇杷叶炖梨集枇杷叶、梨功效于一体。枇杷叶：可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。雪梨味道甜美，营养颇丰，更有止咳、化痰、平喘的作用。有益无害的民间良药，"有了它，孕妇、儿童、烟鬼，再也不用担心咳嗽了!”

枇杷叶炖雪梨的做法：

用料：梨 2个

枇杷叶 8片

冰糖 一块

1.将需要的材料准备好哦。将枇杷叶洗干净，梨洗干净(最好不要削皮)。

注：清洗枇杷叶时，边用刷子刷边用水冲，洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;

2.将枇杷叶对称切，梨切片，还有原发性癫痫病比较好的医院冰糖一起放入紫砂锅中。烧开后中火慢炖2-3个小时。(因为枇杷叶含有大量的铁元素，所以尽量勿用铁锅炖。)

注：家里没有砂锅的话，也可选用高压锅炖30分钟就可以了。

3.水加至刚刚平过材料高度。

4.细心熬制，大功告成。炖至三碗汤汁将近即可。

5.用三层纱布将汤汁过滤出来。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛。

注：绒毛会黏贴在人体的喉咙部位，会引起喉咙瘙痒。

现在正是枇杷生产的季节，枇杷的味道虽然甜美，营养价值丰富，有助于滋阴润肺，还可以一起清肠，同时也能提高人体的身体免疫功能，但是枇杷不能吃的太多，吃多了容易上火，可是成熟枇杷不能保留时间太长，否则会坏掉，这个时候大家可以用冰糖泡枇杷，经过泡制的枇杷类似于蜜饯，也不会坏掉又不好储存。

枇杷银耳糖水

简介 转眼又到枇杷时节，枇杷味道甜美，营养丰富，从中医的角度看，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效！ 银耳，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，还能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。可以说是平民燕窝哦！

材料

枇杷6-8粒，银耳适量，冰糖适量

做法

1、将水发银耳洗净，撕小块，先用慢炖锅炖酥。

2、接着将枇杷去皮切块，加入银耳小火煮半小时，用冰糖调味即可！

注：现在的银耳已经远远不如十几年前的质量，往往煮很久都煮不烂，为了糖水好吃先用慢炖锅小火焖一晚，这样银耳才能焖酥，像燕窝一样的口感。

谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！

小诀窍

1、水果在加热之后散发果酸，枇杷尽量选择已经成熟的果实。

2、尽量选择多晶冰糖，也就是土冰糖，是用传统工艺生产而成的，营养成分丰富，且具有中医所说的冰糖药用功效！

3、放凉以后枇杷吸收了冰糖的甜味，口感风味更佳哦！

冰糖枇杷水梨甜汤

材料

水梨（大）1颗枇杷5颗冰糖(60ml)1/4杯

做法

准备材料。水梨洗净不用削皮（当然要去皮也可以的），切2-3cm块。

枇杷剥皮，切半，去籽，中芯的膜也要去掉。

枇杷水梨放锅里，加入冰糖，注水至起码盖住所有食材。

大火煮滚，转小火，搅拌冰糖至溶解。

盖上锅盖，小火煮30分钟。快煮好时，打开试甜度，可加冰糖或加水再烧开调节。

最好热的吃。天气热时，冰起来当饮料也很健康。

果肉也一起吃，滋润！

枇杷属于南方的一种水果不仅心是可以直说什么药材而且对于，生津止咳治疗咳嗽胸闷有非常好的功效 许多在感冒之后的朋友会出现肺部的问题那么就是咳嗽，接下来的这篇文章是为大家来介绍，枇杷冰糖水的制作方法，可以来缓解朋友们出现的咳嗽胸闷问题 

做法  

1、雪梨去皮切成滚刀块（强烈建议皮不要扔掉，也一起炖水。）；

2、枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉；

3、将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞，水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）

4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时

5、晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。

小贴士

建议熬煮糖水用砂锅这类厨具，不锈钢也行，但我个人总感觉砂锅更好；熬煮时要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定，随时观察不要因为忘记而烧糊了……

看完了以上的这篇文章介绍 相信大家已找到了缓解咳嗽胸闷的方法，对于 枇杷冰糖水 来缓解咳嗽时非常不错的效果 枇杷具有生津止渴的功效 经常出现咳嗽胸闷的朋友可以来试试看

在春季的时候有一种水果会大量上市，特别是在南方地区这就是枇杷。相信很多人都喜欢吃枇杷，因为枇杷自身的甜度很高而且百吃不腻。但是枇杷还有一种特殊的妙用，那就是止咳，因为在中医学的记载上枇杷有着非常悠久的止咳历史。而使用冰糖和枇杷一起蒸制也是一种使用枇杷的方式，如何使用冰糖蒸枇杷呢?

冰糖炖枇杷有什么功效

枇杷炖冰糖的功效：

枇杷炖冰糖中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分，所以它是一种具有极高营养保健作用的水果;中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品;枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

枇杷炖冰糖的做法：

枇杷400克，桂圆肉、樱桃、青豆各30克，冰糖50克，玫瑰糖适量。

1.将枇杷洗净，用刀切开，去核除皮，放入开水锅中稍焯，用漏勺捞出，放入冷开水中。将桂圆肉放入温开水中稍泡后捞出，放入碗内。

2.炒锅上火，加入清水、冰糖烧沸，待冰糖溶化后加入樱桃、桂圆肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉，煮开后起锅，倒入汤碗内即成。当点心，随意食用。

通过了解大家对于枇杷炖冰糖的功效相必有所了解了，象是孩子、老人都可以食用来调理一下身体，不过对于老年人来说在食用之前要确定是否有血糖过多的病情，因为枇杷中本来就含有大量的糖份，而冰糖更不用说了，如果血糖过高的朋友长期食用很有可能会引起糖尿病的发作。

怎么挑选枇杷

1、首先，要挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉，保存完好就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、建议挑选中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的枇杷可能用了膨大剂，太小的枇杷说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。

3、颜色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4.枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。

白肉枇杷的特征：

果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，质量优，适于鲜食;果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨(白肉枇杷的一种)，成熟期4月下旬。

红肉枇杷的特征：

红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。

枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

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