凤尾鱼的做法

鱼是很多人最爱，鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪，长期吃鱼对补充人体钙也是有着很好的帮助，因此对鱼吃的时候，都是可以放心进行，不过鱼的种类有很多，所以不同的鱼制作方法上，也是有着很大不同，所以对凤尾鱼的做法怎么样呢，这样的鱼制作上也是比较简单。北京军海癫痫病医院

凤尾鱼的做法：

烤汁凤尾鱼

材料：凤尾鱼，盐，糖，醋，烧烤汁，姜，葱，蒜，鸡精

做法：

1.将凤尾鱼去掉肠肚清洗干净.

2.下调料腌半个小时。

3.将鱼捞起拌青海能治疗癫痫病比较好的医院上生粉、粟米粉入锅文火煎炸。

4.好了，收起。

软酥凤尾鱼

材料：凤尾鱼，盐，酱油，料酒，生粉，生姜片，大蒜片，花椒粒，干辣椒，油辣椒，白糖，醋，小葱，味精

做法：

1、凤尾鱼洗净沥干。

2、用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。

3、把腌好的鱼捞起，抹干表面的水份，加适量生粉拌匀。

4、炒锅放油，烧热后下鱼炸至表面微黄色捞起，鱼全炸过后，再把油温烧高点，再次投入炸过一次的鱼，炸至金黄色捞起备用。

5、另起炒锅放适量油，温热下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜片炒香

6、倒入适量酱油、醋、白糖、小半碗清水(这些可先用一小碗兑好)，烧开后加味精调味。

7、把炸好的鱼投入酱汁里翻匀，让鱼都吸足酱汁，放入葱段再翻几下起锅。

通过以上介绍，对凤尾鱼的做法怎么样呢，以上都是很好的制作方式，不过要注意的是，在对这样鱼制作的时候，也是需要掌握一些技巧，否则会使得它的营养流失，在吃的是，对人体各方面，都是不会有太多的好处。

健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍豉油酸角小焖肉的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！

1.12酸角、五花肉、红椒、青蒜、蒸鱼豉油、鸡粉、大葱、姜、八角、冰糖、郫县辣酱、黄酒、烹调油。

2.21把酸角用清水浸泡半小时去掉咸味。

3.把酸角切成小粒备用。

4.把五花肉切成骰子大小的块备用。

5.1癫痫病比较新治疗方法是2炒勺上火注入烹调油，下入八角、冰糖和郫县辣酱用小火煸炒，把冰糖炒化辣酱炒出红油即可。

6.21炒出红油后下入五花肉煸炒。

7.把五花肉炒透煸出油后，下入葱姜煸炒出香味。

8.然后烹入黄酒炒匀。

9.再倒入蒸鱼豉油炒匀。

10.锅中倒入适量热水再倒入酸角炒匀。

11.然后盖好锅盖焖制20-30分钟，把肉焖至软烂为止。

12.焖好后用大火收汁。

13.当汤汁将要收净时撒入少许鸡粉提鲜。

14.然后倒入红椒和青蒜翻炒均匀便可出锅码盘。

15.此菜可做为下饭小菜来食用，味道非常浓香。

平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道豉油酸角小焖肉

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于酸菜炒鱿鱼这道菜的做法。

1.1下锅汆烫.

2.2鱿鱼撕去黑膜，里面切花刀。

3.1炒锅倒入适量的油.

4.2一打卷就捞出。

5.下烫好的鱿鱼爆一下。

6.加入适量的大喜大香辣酱.

7.翻炒出红油。

8.倒入切好的酸菜炒匀.

9.出锅前下胡椒粉。

不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您