苦菜的禁忌人群与作用功效什么人不能吃 不宜同吃食物

【作用功效】北京军海癫痫病医院

在临床上，传统中医经常用苦菜主治痢疾、黄疸、血淋、疔疮、痔瘘、痈肿、蛇咬癫痫病要多吃什么蔬菜伤等病症。

【用法】

内服可凉拌，煎汤，研末，搅汁；外用可熏洗，捣汁，涂于患处。

【食用禁忌】

第一，虚。

第二，苦菜忌浸泡或先切后洗。这是因为：苦菜含有丰富的维生素，其中大多为水溶性维生素，如果家庭在食用之前，用水浸泡或先切后洗，会使大量的维生素溶于水中，导致营养成分减少。所以，苦菜忌浸泡或先切后洗。

第三，苦菜在食用时，加热时间忌过久。这是因为：苦菜在食用时，如果加热时间过久，营养成分被破坏，营养价值降低。所以，苦菜在食用时，加热时间忌过久。