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发布时间:2022-06-10 09:16:11
猪肚本身是一种营养成分含量很高的食物,有丰富的蛋白质,脂质、矿物质、脂溶性维生素和水溶性维生素,只吃猪肚都是营养很丰富的了,但是猪肚是肉类食物,因此纤维素、碳水化合物、水溶性维生素的含量不是很高,建议猪肚和一些含有碳水化合物、纤维素水溶性维生素的食物一起食用,这样营养更为均衡。 北京军海癫痫病医院 1、将白茯苓、干淮山、薏米各20克,莲子、芡实各30克,清洗干净,浸泡4个小时。 2、猪肚剪开摊平,倒入适量面粉、油和醋,反复揉搓、冲净,重复几次。 3、用刀内外刮一次,以去除污物,用水洗净。 4、煮一锅水,加入3片姜、两条葱和半碗米酒,沸腾后放入猪肚。 5、猪肚煮3.、5分钟至猪肚变硬,捞起,冷却后切成约2厘米粗的条状备用. 6、葱洗净切段,煮沸清水,放入猪肚、各种药材、姜、葱和半碗米酒。 7、武火煮20分钟,转小火煲两个小时,入盐调味即可食用。
1、准备猪肚1个,何首乌60克,面粉、小苏打、小茴香籽适量。 2、鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用。 3、将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质,放入猪肚内,用牙签将猪肚扎起来。 4、沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中大火烧开,转小火炖1小时后关火。 5、取出猪肚,将药材取出,将猪肚洗净改刀切成条,然后放入锅中烧开即可。
1、准备猪肚一个,白胡椒、莲子、料酒、红枣、姜、盐、鸡精适量。 2、先将猪肚洗净,切开一些猪肚,用粗盐、醋等将猪肚搓揉至无黏液。 3、请水冲洗净,放入滚水内煮3分钟取出,用刀刮去白色污垢,洗净后切片。 4、锅中注水6碗,加入猪肚、红枣、莲子、葱段、姜片,以大火煮滚。 5、煮开后之小火焖煮一个半钟头,用盐、鸡精、料酒调味即可。
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