【菜花怎么炒】

说到花菜，很多人或许并并不是很掌握的，可是假如说到它的另一个姓名坚信大部分人应当全是能够了解的，那便是花椰菜。针对花椰菜，坚信大部分人還是较为了解的，由于在绝大多数人的现实生活中还会常常吃到花椰菜的。可是，话又说回家了，菜花怎么炒呢?这一点有很多人实际上并并不是很搞清楚的。 北京军海癫痫病医院

为何很多人搞不懂菜花怎么炒呢，那关键是由于很多人做出去的花菜基本上全是腐烂的，是很不好吃的，因此 才要说很多人全是不容易炒花菜的。自然，花菜的做法除开炒以外，也有别的很多种多样的，可是炒花菜确是较为火爆的一种食用方法。那麼，对于这一问题，下边就而言说炒花菜的方式 。

小炒菜花

原材料

花菜1朵，红萝卜100克，木耳5朵，大蒜2瓣，韭菜苔1棵，大骨汤适当，油，生抽酱油，吉士粉适当

作法

1.花菜清理干净后切割成小朵;红萝卜去皮后鲜切花片;木耳用小水泡软后摘下蒂部，添加1勺子日常生活，抓匀，自来水再次干净，掰成小朵;大蒜拍扁，韭菜苔切条

2.热锅中，进行爆香大蒜

3.倒进红萝卜片煸炒至软身

4.花菜放入盐油水里灼水至5完善

5.倒进花菜，煸炒匀称

6.倒进木耳，煸炒匀称

7.添加适量史云生浓醇大骨汤，煸炒匀称

8.添加少量冷水，盖上外盖煮10分钟上下

9.淋入少量生抽酱油

10.淋入芡粉

11.煸炒匀称

12.添加韭菜苔，煸炒匀称就可以

番茄炒菜花

原材料

花菜，西红柿，油，盐，糖，醋，番茄酱

作法

1.花菜用力掰成小朵，用盐水侵泡十几分钟，清洗干净预留

2.西红柿切割成一小块预留

3.锅中倒进冷水，水滚沸后放进花菜焯烫三分钟，捞起来预留

4.锅中倒适当油，油烧后放进西红柿块炒至变松，放少量盐、糖、醋、番茄酱炒出番茄沙司粘稠

5.放进焯烫直的花菜，煸炒三分钟就可以

椰菜花炒肉丝

椰菜花加小肉加虾米音乐，确实好鲜美呀。料汁是甜到爆，喝了一口又一口。 气温那麼热，做这菜又简单，又便捷，又香甜，简直最好的选择，嘿嘿。

原材料

枚头猪瘦肉230克，切成片，椰菜花1个，切小朵，虾米音乐6粒上下，泡软，油适当，基本调味品：，生抽、吉士粉、糖、盐、水和油适当

作法

1.先将椰菜花在沸水中烫约3分鐘，沥水预留，生猪肉用生抽、吉士粉、糖、盐、水和油适当腌15分鐘。

2.快火下油出锅，先放猪肉炒熟，加虾米音乐炒出香味，再放进西蓝花加1一杯水，水开后转中温火盖好盖，焖10分钟，放盐调好味，摆盘即成。

根据上文详细介绍的三种不一样炒花菜方式 的详解，坚信针对大部分人来讲，如今应当早已基本上懂了所述內容明确提出的哪个问题了。实际上说起如何去炒花菜，拿必定是有方法的，因此 许多主厨才会做出去的炒花菜那麼美味，而一般人做出去的炒花菜却许多情况下全是不好吃的。

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