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发布时间：2022-09-30 05:21:25
微量元素缺少的原因有北京军海癫痫病医院
（二）、大多数微量元素在动物性食品中的含量高于植物性食品，但植物性食物中锰等含量较高。鱼和其他海产食物，特别如牡蛎等贝壳类，含有多种微量元素。牛奶是锌的很好来源。但含铁、碘、铜等则较少。米、麦所含微量元素主要在胚芽和麸糠皮层中，加工精制后含量明显减少。
（三）、微量元素进入人体的途径，大多是通过胃肠道随同食物和饮水进人体内，但也有不少通过呼吸道或皮肤（大气或工业上接触），特别是工业上职业性接触，目前已成为越来越重要的劳动卫生课题。