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发布时间:2022-06-10 09:15:54
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好酱煲它米鱼。北京军海癫痫病医院 2.2备好葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱、花椒(面) 3.12开火煲内加油 4.21热油后下入葱姜蒜八角等炒香(这里没有花椒,加了花椒面) 5.加入两大勺豆瓣酱 6.炒出酱香味儿 7.加入高汤(或清水)适量 8.烧开后加入备好的它米鱼段 9.淋入适量酱油、料酒,再加适量白糖 10.加煲盖炖至十五分钟左右 11.撒青椒丁上桌(鱼中也可加香菜末儿或韭菜末儿装饰) 相信你看完酱煲它米鱼的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。 蔬菜是生活中很常见的,蔬菜的种类很多,在对蔬菜选择上,也是可以根据自己的喜爱进行,不同的蔬菜在外形和颜色上,都是不同的,而且在制作后的口感也是有着一些区别,因此对蔬菜选择的时候,也是要对它进行很好的认识,这样在吃的时候,才能够放心选择,豌豆苗的做法如何呢? 对豌豆苗的做法如何呢,也是很多人不太了解的,这样的食物在制作上,都是有着独特制作方法,因此对它选择的时候,也是要注意都是不能随意进行,不利于身体健康。 豌豆苗的做法: 炒豌豆苗的做法: 材料 主料:豌豆苗400克, 辅料:冬笋50克, 调料:植物油30克,盐2克,白砂糖10克,味精1克 做法: 1.拣去豌豆苗中的杂质,清洗干净,沥干水。 2.将冬笋去壳取肉洗净,先切薄片,再切极细的丝。 3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒,随即加入精盐、白糖、味精和少许开水,炒匀即出锅装盘,上桌供食。 豌豆苗拌香干的做法: 材料:豌豆苗,香干,盐,糖,鸡精,香油 做法: 1.豌豆苗浸洗干净沥干,香干用水冲洗下 2.锅中放水,水开放入一点盐 3.再滴几滴食用油 4.关火,把豌豆苗放入锅里的开水中,用筷子搅一下,十五秒后捞出 5.焯好水的豌豆苗打散放凉后,挤干水份 6.香干切丝 7.放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下,捞出沥干放凉 8.放凉的豌豆苗和香干放入一大盆,放入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀,滴几滴香油,拌匀装盘 通过以上介绍,对豌豆苗的做法也是有着一些了解,在选择它的时候,也是要注意它的质量,购买豌豆苗也是不呢过随意,如果它是坏的,都是不能吃,否则制作后,也是会有毒的,这样对自身各方面,也是有着很大损害。 豌豆苗的营养非常的丰济南看癫痫比较好的医院富,豌豆苗含有丰富的蛋白质和多种维生素,豌豆苗的维生素C和维生素E的含量都非常的高,而且豌豆苗还含有维生素A,豌豆苗有很好的预防高血压和癌症的功效,所以豌豆苗非常受欢迎,豌豆苗可以有多种做法,可以用来生炒也可以用来做汤,下文我们介绍豌豆苗凉拌的方法。 凉拌豌豆苗是一道很家常的菜,我们要用到的食材只是豌豆苗而已,但是凉拌豌豆苗有非常高的营养并且有很好的食疗效果,凉拌豌豆苗能起到预防疾病的功效而且还能美容和减肥。 豌豆苗300g、笨鸡蛋3个、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。 1、鸡蛋分蛋白蛋黄,分别摊成蛋饼。然后切丝备用。 2、把大蒜拍碎切碎,加生抽1汤匙,米醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。 3、可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下,在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水,沥干,与蛋饼丝拌匀,然后浇上拌好的料汁,撒白芝麻,拌匀即可。 市场上,满眼可见的是绿豆芽,黄豆芽,黑豆苗,却很少能见到楚楚动人的豌豆苗。它较黑豆苗纤细嫩绿,清香鲜美的口感却是更胜一筹。营养上,更是可与蔬菜之王西兰花相媲美。只是,估计因为它的柔嫩与不易储存,一直以来才被大家所忽略。可也正因为它的不易储存,才能更好的保证了我们食用时的新鲜。我试过买来非常新鲜的豌豆苗,用保鲜盒冷藏储存,第二天还是有一部分变了色,几乎到了不能吃的样子。 豌豆苗含有丰富的VC和VE,都超过了西兰花的含量。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾,尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗的吃法很简单,只要不违背它本身柔嫩天性的烹饪方法都是可以的,凉拌,清炒,打汤等。豌豆苗非常易熟,几乎不用太多加热,而它又基本不吸油,所以,豌豆苗又是非常健康的减肥菜。 上文我们介绍了豌豆苗的一种做法凉拌豌豆苗,我们知道凉拌豌豆苗是一道家常菜,所以我们可以自己在家做出凉拌豌豆苗来,凉拌豌豆苗的制作成本很低,但是凉拌豌豆苗有很高的食疗价值,上文也介绍了凉拌豌豆苗的具体做法。 |